Новий тип лотка для пакування м'яса, розроблений сирійським студентом Університету Суонсі, може заощадити тисячі тонн пластикових відходів. Алаа Алайзокі (Alaa Alaizoki), здобувач докторського ступеня в галузі інженерії, створив лоток для м'яса без окремого шматка пластикової прокладки, що вбирає рідину під ним.
Пан Алайзокі, сирійський студент, сказав, що він радий можливості повернути щось країні, яка його прийняла.
«Суонсі підтримав моє навчання та дав мені можливість реалізувати свій потенціал. Зараз у мене тут дружина та дитина, і я почуваюся як удома, хоча більшість моєї родини досі у Сирії. Я такий радий, що вигадав винахід, який покращить життя кожного в дому, що прийняв мене».
Таця для м'яса, розроблена паном Алайзокі, на 100% придатна для вторинного перероблення і дозволяє споживачам бачити м'ясо, що купується, з усіх боків через прозорий пластик. У співпраці з виробниками пакування Klöckner Pentaplast цей дизайн вже використовується провідними постачальниками харчових продуктів та роздрібною торгівлею Великобританії, включаючи Sainsbury's та Asda.
Як передає ВВС, представники Meat Promotion Wales стверджують, що для споживачів важливою є впевненість у тому, що харчі виробляються «екологічно відповідальним способом».
Щорічно у Великій Британії упакування м'яса утворює близько 800 000 тонн пластикових відходів, при цьому від 5% до 8% припадає на прокладку, що вбирає рідину.
Як пояснив Алаа Алайзокі, традиційні прокладки працюють, так само як підгузки або гігієнічні прокладки, вбираючи вологу і перетворюючи її на гель, який фізично не може просочитися назад у м'ясо. Винайдена ж ним конструкція передбачає попадання вологи в спеціально спроєктовані „колодязі“, але не дозволяє виходити назад. Потім пакування можна мити під краном, а це означає, що пластик хімічно та біологічно безпечний для вторинного перероблення разом з іншими предметами домашнього вжитку.
«Ви можете перевернути лоток догори дном, струсити, впустити, але фізика рідини означає, що поки вона не вимита, соки не можуть вийти», — стверджує розробник.
Технологія була запатентована тільки для використання в пакуванні харчових продуктів, але Алайзокі сказав, що в неї може бути набагато більше застосувань.
«Фізика є фізика, не має значення, харчове упаковування це чи якийсь інший продукт, — сказав він. — Це може бути використане в підгузках і предметах гігієни, які нині відправляються прямо на звалище, і знадобляться тисячі років, щоб вони „вийшли з ладу“ із нинішньою гелевою технологією».
Гвін Хауеллс, виконавчий директор Hybu Cig Cymru, Meat Promotion Wales, сказав: «Сектор баранини та яловичини в Уельсі славиться своїми не інтенсивними системами ведення сільського господарства, які є провідними у світі з погляду стійкості; такі інновації в пакуванні, як ця, можуть лише допомогти забезпечити ще вищі стандарти у всьому ланцюжку постачання».
Ми повідомляємо тільки дійсно важливі новини.
Долучайтеся до нашого Telegram-каналу!
